恭喜发财,红包拿来,这是小时候最期望过年时,跟着父母走亲戚拜年时必须说的“通关秘语” 。(后面那一句话只能心里默念,哈哈)每次出门前,父母会再三叮嘱,见长辈要叫人,说吉祥话,就有红包啦!即使长辈没给红包,也不能开口要。
演变到后来,大家都是半开玩笑式,其实亲戚们早已互相通气,你家包多了,我家回礼多少。就是给小朋友过年图个乐子啦!暗中教导小孩子要有礼貌行为。
红包给人带来快乐,也带来忧愁,首先自己的腰包要“鼓鼓” 才有能力包红包,所以平时就要在岗位上努力工作呗。
排骨为什么在年菜里这么受欢迎,当然是有深一层的原因,带骨肉好吃,从价格也可以看得出来。
另一个深层意义,还是从朋友那里转诉过来的。他的网名叫“骨骨” 刚认识还不好意思问个明白,熟悉后,实在忍不住,非得打破砂锅问到底。原来“骨骨”与“鼓鼓”同音,就是人人都希望自己钱包里的钱是鼓鼓囊囊的,表示很富有啦!这下茅塞顿开。
年菜就安排上它,祈许小伙伴们牛年的钱包鼓鼓。
带骨肉耐烧煮,配上松软土豆,无论待客或自家吃,都是极好的。
土豆带皮是可以吃的,刷洗干净是必须。大块的土豆与排骨在小火慢炖中,互相释放肉香与淀粉的融合。千万别心急,慢着火候,给足时间,自然有“好味道” 。
黄豆酱的咸香,成就了排骨浓郁的酱香,没有浓油赤酱的鲜红,温和的黄豆香,别具一格。
*这道菜可以一次烧个2~3份,冻起来,想吃就是分分钟的事。
土豆烧排骨〔材料购买〕
土豆一个(黄心为佳)、排骨300克(软排、肋排皆可)、洋葱、蒜、辣椒
调味料: 黄豆酱、糖、料酒、胡椒粉
〔具体做法〕
步骤1
土豆要注意有没有发芽,发芽的不可食用。用刷子刷洗干净表面,切成大块大块,不要去皮哟。
*不去皮的这一面,煮好后,味道更特殊。
步骤2
拭干土豆的水分,锅中下少许油,放进土豆块,中火煎至两面金黄,里面没熟没关系。有封住作用就行,这样有利于后面与排骨“较量”
步骤3
排骨不汆烫,先调个腌料(生抽一小匙、胡椒粉一小匙、五香粉少许、料酒少许、糖一匙,调匀)。排骨拭干表面水分加入腌料汁抓匀。
*这个排骨采用“轻腌”方式,就是给排骨一点底味,腌制的调料下手不要太重。
步骤4
洋葱切块、蒜头带皮拍扁。
步骤5
腌制过的排骨,安排到土豆锅里,煎成两面金黄焦香。
步骤6
洋葱、蒜也加入锅中,并倒入黄豆酱(黄豆酱要调些糖),翻炒均匀后,加入清水,浸过所有食材,大火烧开,改小火炖煮,大约40分钟后,就可以享受美味啦!
*想要汤汁多一些,加水可多一点,也不用收汁。相反的,如果想更入味,排骨烧软后,再改开大火收汁。两种方式,各有所长,完全可依照自己喜好来决定。
春节结束啦，小飞侠先给大家拜个晚年，祝大家晚年幸福~
不知道大家今天是上班了还是依旧在春节假期的尾巴继续浪呢。反正我是上班了，看到还没有上班的小伙伴，并不羡慕，因为上班使我快乐，放假妨碍我进步。（哼！）
不知道小伙伴，这个年过的是不是很舒服，有木有成为下图的样子。
幸福肥不怕，就怕你没有一个科学的减肥方法。一直觉得，如果减肥让你觉得痛苦，那一定是你的方法是错误的。坚持这一理念我在减肥的道路上一直在寻觅简单又舒服的方式。
在我努力和肥肉抗争了几个年头，终于在一次又一次失败和成功、借鉴了很多科学的饮食和各种书籍后，终于找到了几点可以不用节食，却不会胖的小妙招。
分享给大家~（我要吃吃吃，还要瘦瘦瘦，最好是瘦成大幂幂这样）
一、少吃多餐
相比这一点对于常年减肥的人来说已经不陌生了。不让自己处于饥饿的状态，为了防止身体因为害怕饥饿而囤积脂肪，把一日三餐分成五餐吧。
具体操作方法就是，把早午餐的量平均分成四份。比如你早晨要吃一个鸡蛋，一碗粥，两个包子，那么从现在开始，你只喝一碗粥一个包子，然后在十点左右吃一个鸡蛋一个包子。让每餐保持七八分饱，又不会让午餐时过饿而控制不住。
中午可以减少一些饭量，吃有营养价值的蔬菜和肉类，下午茶的时候，再喝点酸奶或者来一点水果麦片，晚餐我不会让自己空腹，而是吃面条或者半碗米饭加蔬菜。空腹真的会让整个晚上很难熬，所以不推荐晚餐不吃。
二、学会文艺青年吃法
平时上班还好说，如果是闺蜜下午茶，或者周末等聚会，想吃火锅冰淇淋怎么办？
我曾经特别羡慕我的一个朋友，毕业几年依旧维持在刚上大学的体重，瘦瘦的身材。看她朋友圈，每天都有各种活动各种饭局，很多时候半夜也要吃夜宵的主，硬是瘦成了一道闪电，闪瞎了我们这帮毕业后体重飙升的朋友。
我们谁都不知道这到背后的科学依据是什么。后来我慢慢想明白了个中缘由，原来她吃饭巨慢。
以前上学时候我就发现了，她喜欢边吃边说，并不停比划，导致我们大口大口吃饭的时候，她没吃多少，我们开始坐下来等她的时候，大部分时间她也会在我们的催促下简单几口草草结束。就这样曾经因为一根一根吃土豆丝，遭受了我们无数的白眼的人，让她一直保持着瘦弱的身材。
应用在生活中就是：吃东西要矫情起来。
很多东西拒绝入口。并为自己定制一些饮食规矩。
当你想吃一块蛋糕的时候，必须要去店里吃，拒绝带回家里悠闲的吃掉它们，一定要买贵的，一来因为贵的有时候会不舍得买就放弃吃掉，二来因为贵点的材料也更好一些。吃的过程中尽量多喝水或者黑咖啡，增长一块蛋糕的时间，就等于减少了，多一块的量。
吃火锅的正确方式呢？火锅本身食材是不会增加太多的脂肪，主要是蘸料热量太高了。
吃火锅时建议，每次点完菜不如先去掉几样，吃到最后不够再添，理论上大部分人都不会再添了。
可以尝试一下南方的火锅蘸料，糖醋口。据统计，火锅本身的底料已经可以满足食材所需的味道，人们之所以蘸料，是因为食物太烫，而蘸料的时间刚好可以缓解焦急的心情。我觉得可以慢慢改变对蘸料的依赖，比如每次都需要两碗蘸料，下次变成一碗，逐渐递减。
三、利用一切时间动起来
如果我们给自己定制的运动目标是每天运动一小时，那么很可能运动永远也不会开始，如果我们给自己定的目标是每天十分钟或者步行八千步呢，就会很容易实现。
或者把一些目标拆解成小目标：提前一站下车步行回家、每天利用刷牙是几分钟时间做几组后抬腿、看电视剧的时候，自然站立做几个蹲起或者手臂运动，都简单可行。
好啦，今天的减肥方法先介绍这几种，希望大家能够熟练运用，过一段时间，我再继续分享其他的小妙招，祝大家新的一年，身体瘦瘦，钱包鼓鼓。
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