如何确定水稻的收割期？关于这个问题，要分情况来看，根据不同的区域，在种植方面，有早稻、晚稻和一季稻之分，有些区域，一年种植二季（南方地区多），有些一年种植一季（或者是两年三季，北方地区多），还有一年能种植三季的（海南部分区域）。再加上播种时间、品种生育期等因素，所以具体的收割时间，它不是一个确切的日期。
如果非要按照日期来说，可以给大家一个参考值，比如5月上旬播种的一季稻，生育期一般是140-160天之间，收获时间应该在10月上中旬；而一年两熟的区域，早稻一般在7月下旬收获，晚稻一般在10月中下旬收获，它的品种生育期不一样；至于一年三季的海南区域，就不多说了。
以上所说的收割时间，是一个大概的日期，大家可作为参考，毕竟每个地区的气候、温度、湿度等有差别，不过除了时间判断外，大家也可以从外观上来决定，主要有以下3点：
1、观察稻株颜色，田间绝大部分的稻株颜色由绿变黄时，这是第一个判断点。
2、观察稻穗颜色，也是由绿变黄，先从中部开始，慢慢的整个稻穗都会变黄。
3、观察水稻籽粒，一是看其颜色，籽粒变黄，二是摸其硬度，坚硬的是成熟的，三是看其饱满度。
以上3点，全部占齐后，就达到了收获的时间，相信很多种植户，都能够正确判断。
下面，针对水稻收割，小帮手说两点注意事项：
1、水稻收割不要过早或过晚，过早的话，稻粒还不饱满，并且含水量过大，青米率多，导致品质不好，产量低还卖不上价钱；过晚的话，掉粒情况会加重，影响产量，另外外观品质下降，在销售时，也会早稻压价。
2、如果部分区域今年有倒伏现象，可以早收割，以免收获期出现降雨，引起发霉、生芽的情况，损失能减少一些算一些。
关于水稻收割时间的问题，小帮手就说这么多，如果你有其他观点或看法，以及你们当地是什么时候收获的，都可以在下面评论，一起来探讨学习。
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十月，秋高气爽。沉甸甸的稻子，在和风的吹拂下，幻化成一片金色的海洋。
三更时分，四野朦胧，各家各户的鸡，扯着嗓门唱和着。我和妻使劲踩着单车，朝自家水田驶去。
我是个生手，每年割稻子，妻都是主力。她虽比我矮小，但干活却比我强很多。妻跳到田里，对我说：“动手啊，趁现在露气大，凉快，多割点。等会太阳出来了，热得难受！”妻右手紧紧捏住镰刀，左手拢起一把稻子，唰唰唰，镰刀从左往右用力一划，一排沉甸甸的稻子便倒下了。
我也弯着身子，舞动着镰刀。人虽说很吃力，可却怎么也割不快。妻已把我远远地甩在了身后。“快点哪，老伙计，”妻调侃着，“你总说割稻子是粗活，有力气就行，露一手啊！”妻疾疾地折到我身边，唰唰唰，三下五除二，把我留下的大片稻子割倒了。
正忙碌间，前边稻丛中忽然窜出一个东西来，吓得我浑身直哆嗦。妻赶紧追过去，对我喊道：“快过来，是只野兔。”我立马追上去，可兔子早跑得无影无踪了。
东方现出一片绯红来，霞光弥漫了整个天际，一群白鹭在田野上空盘旋。妻浑身已被露水浸透，可她却没有半句怨言。她继续挥舞着镰刀，使劲割着稻子。可我却不行了，腿酸酸的，腰也直不起来了。我对妻说：“先喝口水，换把镰刀再说吧。”
妻扭开水壶，咕噜噜，一口气喝下一大半，又把一个油瓜拿在手心，咚咚咚，几拳头就砸破了，然后递给我一大半，吱嘎吱嘎地嚼了起来。
我们一直割到晌午。这时的我，浑身酸痛难忍，猴急跑到路边的泡桐树下，捧起茶水，拼命地喝了起来。妻子身上的露水早已被太阳烤干，但汗水却又浸满了额头。我打开饭菜，边吃边望着远方：棉花地里，棉絮开得白花花一片；更远处是一片高粱地，火红的穗子在阳光的照耀下，鲜艳夺目；路边的小草，依然茂盛地生长着；泡桐树上，几只秋蝉在鼓噪。秋的容颜五彩缤纷，令人遐想。
捆稻子特吃力。有经验的农户，都是在早晚捆，因为早晚田间露水大，稻穗脱落少。中午太阳光强，稻穗干燥松软，极易脱落。
为了事半功倍，妻一个人捆，我则挑着百十来斤的稻捆，一闪一闪地在田埂上行走。妻捆得快且结实，不一会就捆了一大片。看我趔趔趄趄的样子，好心疼。她抓起冲担，又和我一起挑起来。
挑完稻捆，就准备往家里运。为了多拉些，我们把板车四周用木棍扎成一个囗字形的大架子。妻一捆一捆地递着稻捆，我站在板车上认真地码着。妻一连举了二三十捆，累得气喘吁吁，满脸通红，我劝她歇歇，但她依然坚持着。
车装好了，我握着板车把手，妻则双手攥紧拴在板车横木上的一根长麻绳，搭在肩上，拼命往前拉着。路面凹凸不平，我们只得走走停停，停停走走。一趟拉回家，耗费将近三四个时辰。六七亩地的稻子，我们连拉了近两天。
打场时，稻子要铺得不厚不薄。太厚了，碾不干净；太薄了，容易把稻粒碾碎。我们拖着沉沉的稻捆，散到禾场各处，再逐捆解开，均匀地铺在地上。隔壁的海叔开来手扶拖拉机，帮我们碾压稻子。碾过几遍后，我们便开始用扬叉翻动稻草。碾压过的稻草，杂叶碎片多，灰尘扬得满身都是，又痒又扎人；头顶的太阳，也烤得人口干舌燥。
稻子碾好了，便开始拢堆，准备扬场。妻手执木锨，铲起一锨稻粒，往半空中抛去，哗啦啦，稻粒在不远处洒落下来。没有风，杂草和稻粒溅了一地，根本没法分开。妻又试了老半天，杂草跟稻粒还是一个囫囵儿。没辙了，妻只得和我到屋里抬出风车，一筐一筐把稻粒往风车里倒。妻摇着风车把，我则不住地用木棍在车斗里捅。因为杂草太多，稻粒很缓慢地落到箩筐里。
天黑了下来，可我和妻却还在不停忙活。一大禾场稻谷，我们一直从早上忙到深夜三点多钟。妻显得很疲惫，我的眼皮也开始打架。但我们要抢晴把这些稻谷整完归仓，所以再苦再累也得忍了。
一个礼拜下来，几亩地的稻子终于整干净，颗粒归仓。看着这满仓的稻粒，我和妻无不喜悦和激动。
其实，人生也如这收稻子一般，只有付出了艰苦的劳动和汗水，才会有那满满的沉甸甸的收获。
审阅：高蕊
简评：颗粒归仓，简单的四个字，却是要付出那么多辛劳和汗水才能完成的。大家通过文章了解了收稻子的不易，又看到作者妻子的优秀及对作者的深情。我觉得不管多累，有这样的爱人一起承担、相守都值得吧。
作者：罗银湖
终审：严景新
编辑：卜一
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