中秋祭月在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
中新网北京9月29日电(记者 上官云)“小时不识月，呼作白玉盘。”中秋节是中国的传统节日，一轮明月，寄托了人们的无限情思。
重庆工商大学法学与社会学学院副教授孟令法表示，中秋在先秦时代就是一个重要的计时节点，在唐代定型为节日。月饼与月亮外形相似，全家于中秋节一起赏月吃月饼，故月饼也被赋予“团圆”之意。
在漫长的岁月里，建立于月亮崇拜这一原始信仰上的中秋节，习俗不断丰富，其核心主题则是以月圆之兆，期盼团圆，庆祝丰收，寄托思乡之情，融洽亲友邻里关系。
中秋为何称“仲秋”？
中秋亦称“仲秋”，有“月夕” “追月节”“秋节”等称谓。
资料图：图为重庆江北区鸿恩阁与中秋明月相映成趣。 殷缘 摄
据中国天文历法，农历八月在秋季中间，为秋季第二个月，古人常以“孟(伯)、仲、叔、季”排序，故农历八月又称“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称为“中秋”。
作为计时标记，其文字记载或可追溯至先秦时代。如《周礼•春官•宗伯》即载：“中秋夜迎寒，亦如之”，而其《天官•冢宰》则言“中秋，献良裘，王乃行羽物”。
可以说，先秦时代的“中秋”尚未形成“节日”，但《周礼》所载表明，上层社会此时已经形成相对稳定的礼物互赠习俗，这为后来中秋节俗的发展奠定了一定基础。
祭月习俗有哪些寓意？
“祭月”作为一种信俗活动，起源于古人的自然崇拜，诸如蟾蜍、玉兔、桂树、嫦娥等信俗象征则是与之对应的想象产物。
相关史籍显示，较为原始的“祭月”活动曾定在干支历的“秋分”之日。作为不同计时方式，秋分的确定要早于中秋节的普及。
随着干支历为夏历取代，又因两节邻近，祭月逐渐融入中秋活动。古人的祭月礼仪复杂且有等级、地域差异，但其目的不外乎祈求福佑、托月追思，表达对阖家团圆、生活美好的期盼。
古人如何祭月？
古代，民间祭月仪式相对简单。
资料图：甘肃张掖汉服爱好者身着传统服饰，举行中秋祭月仪式，以祈福求祥。成学雷 摄
一般来说，人们于中秋之夜在庭院设香案，上安“月神”牌位，并以时令瓜果和糕点为供品，如西瓜、苹果、石榴、葡萄、菱角等，月饼则是必不可少的。
祭月场所布置完毕，主祭随后就位，依据“赞诗”“上香”“奠酒”等顺序祭月。祭毕，全家老少团座一起，叙话家常，饮筵赏月。
随着时代的发展，祭月的娱乐性大大增强，在宋代已有表现。如孟元老《东京梦华录》即载：“中秋节前……民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”，十分热闹。
赏月象征阖家团圆？
赏月是中秋节较为核心的集体活动，大体形成于魏晋时期，兴盛于唐宋。传说赏月习俗与“嫦娥”神话有关，有象征阖家团圆的寓意。
其实，赏月是“祭月”的一种延伸。《礼记•祭法》规定：“王宫，祭日也；夜明，祭月也。”汉郑玄注：“夜明，月坛也。”唐孔颖达疏：“夜明着，祭月坛名也。”
赏月习俗之外，投壶、击鼓传花以及诗文唱和等游戏行为也充实了中秋节的集体活动，如今中秋出游亦成人们的重要选择。
为何要饮桂花酒？
桂花酒在中国有着十分悠久的历史，从屈原《九歌•东皇太一》所写“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”即可知道，春秋战国时期人们就在酿饮桂花酒。
资料图：中秋之夜，一轮明亮的圆月高悬南京上空。 中新社记者 泱波 摄
中秋节饮桂花酒的习俗究竟起源于何时何地，目前尚无定论，但从现存古诗文大可推之于唐或之前，如颜真卿写道：“桂酒牵诗兴，兰釭照客情”，而“吴刚伐桂”神话也常用来解释桂花酒的来历。
桂花本身也是一味中药，俗谓桂花乃百药之长，浸有桂花之酒有开胃醒神、健脾补虚之功效，因言“饮之寿千岁”。在中秋节这一团圆日饮桂花酒，不仅具有强身健体之实效，还有向月神祈求延年益寿之意蕴。
古籍记述了桂花酒的酿造方法。一种是“桂花泡酒”，即将新鲜桂花浸泡于白酒之中；一种是“桂花酿酒”，即将所采桂花同蒸好的糯米一起搅拌酒曲等原料，装缸发酵。
月饼有哪些类型？
吃月饼是当下中秋节最为典型的集体习俗。从神话传说角度看，人们将江浙一带在殷商时用于祭祀闻仲的“太师饼”视为月饼起源，但并无史料支撑。
南宋吴自牧在《梦粱录》卷十六中记“月饼”，同时期的周密亦于《武林旧事》卷六“蒸作从食”中载有“月饼”，因而月饼在宋代即已出现。
后来，月饼逐渐成为一种节令食品，且发展出多种样式，如广式、晋式、京式、苏式等，作为重要时令礼品，对联络亲朋好友间的感情也发挥着积极作用。
俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼形状与中秋明月相似，且全家于是日欢聚一堂，赏月食饼，故其被赋予“团圆”之意。
这些习俗包含什么意蕴？
赏月和吃月饼是中秋节的典型习俗，此外，在不同地域和不同民族中亦有相对独特的民俗活动，但其形成并非一蹴即就，而是在相对漫长的发展过程中得以集体传承。
资料图：山西省太原市一月饼店，工作人员用传统技艺制作手工月饼。 中新社记者 武俊杰 摄
如潮汕地区流行中秋吃芋头；江西吉安有中秋用稻草烧瓦罐，并浇醋以发香气的习俗，北京一带则有中秋供兔儿爷习俗，后来，“兔儿爷”逐渐演变成特定时节的儿童玩具。
总之，中秋节的节日意蕴包含了“祈福”“感恩”“会亲”“竞技”“娱乐”等多重要素，是人们勘察区域或民族文化个性的重要参照。
中秋节也要赏花灯？
在人们印象中，元宵节要赏花灯，其实在中国的岁时节日中，人们通常把春节、元宵节和中秋节称为“三大灯节”。相较于元宵节，春节和中秋节的“灯”元素就少了很多。
古籍对中秋节“观灯”习俗的记载，较早出现在宋周密的《武林旧事》中，其卷三《中秋》写道：“此夕浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。”
结合文献与田野调查可知，在中秋节的各种“灯”里，除了柚子灯，还有南瓜灯、桔子灯等，而燃“塔灯”、挂“草灯”、玩“果灯”等则意在驱鬼辟邪。
这些“灯”的制作、使用模式及寓意与元宵节完全不同。它们多以真实的瓜果及建筑材料临时制作，很大程度上是为了趋吉避凶，有彰显丰收之意。(完)
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【导语】
月圆话中秋！“五大习俗”你可知？看中秋节有哪些习俗与月亮相关。
诗云：“明月几时有？把酒问青天”。公历9月21日，又到一年一度的中秋佳节，此时，恰是中秋时节，秋高气爽，月圆花好。自古以来，无论是皇宫官员、文人雅士，还是民间百姓，都是非常重视中秋之夜，流传着各种各样的传统习俗，尤其是围绕月亮有关的风俗，更受人们青睐！我是畅谈生活点滴，今天就和大家探讨中秋节与明月相关的传统习俗，看看你了解多少呢？
1、祭月
据说，八月十五这天是太阴娘娘的诞辰，也就是月神或者太阴星君、月光娘娘、月姑等。祭拜太阴娘娘，源于我们民间对天体的崇拜和信仰。
每年，中秋之夜，民间广为流传着祭拜月神之说，在院内摆上桌子，放上月饼、豆腐和瓜果等等供品，点上香烛，祭拜月神娘娘，而后分享月饼等等供果，一家人祈祷保佑全家幸福安康，吉祥富贵，月月平安，四季如意。
自古以来，我国民间就有“秋暮夕月”的传统习俗。而且有的地方还要念《太阴经》和《太阳经》，念念有词，进行祭拜月神。
2、 拜月
刚刚，我们谈到民间祭月的传统习俗，也就是祭拜太阴星君。据说，太阴娘娘是位非常漂亮的神仙，赐予人们美满姻缘，幸福婚姻。
因此，在中国民间，人们比较敬重和供奉。在古代，男女热恋中的青年男女，常常选择在中秋之夜，月下盟誓，月神娘娘见证，拜月定情，白头偕老，并祈求太阴娘娘保佑恩恩爱爱，喜结连理，百年好合。
在民间，很多少女少妇还羡慕月中嫦娥美貌，如花似玉，所以，很多少女进行拜月，希望青春貌美，恰如仙女，更希望有“貌似嫦娥，面如皓月”的美姿。还有离异单身女人也拜月祈求再次赐予婚姻，再续姻缘。
在我国，许多少数民族也盛行拜月的风俗，活动丰富多彩。如云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”风俗；苗族开展“跳月”活动，青年男女寻求心上人，期望找到心上人。
3、走月
“走月”：顾名思义，也就是说月亮走我也走，在月亮下面漫步走，多么幸福快乐的事啊！现在，人们喜欢在仲秋之月，月下漫步。
远在明代之时，在南京就建有望月楼、玩月桥等等著名景点；而在清朝时候，在代狮子山下，还建有朝月楼。解放后，在莫愁湖公园，还建有抱月楼，这些景点都是人民“走月”时的好地方。那一夜，人山人海，络绎不绝，大家谈笑风生，兴高采烈。
另外，过去在南京城，人民“走月”，其实还有一份重要的期盼，那就是希望生个大胖小子。为此，已婚妇女去游夫子庙，而且要跨过一座桥，即可有生男孩的兆头。还有在中秋之夜，中华门外“涧子桥”，俗称“见子桥”，往桥下摔瓦罐，就是希望见到男子，求子祈福。
4、赏月
自古以来，就要春花秋夕之说，也有的说“秋暮夕月”，都是赞美这中秋月圆之时，一轮明月冉冉升起！照亮了大江南北，长城内外。
据《东京梦华录》中记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。可见，中秋赏月，是自古以来的中秋节传统文化习俗。文人墨客等等对赏月，情有独钟，饮酒赋诗，泛舟揽月，千古绝唱，至今仍响彻耳边。
在民间，一家子团聚在一起，吃着月饼，畅谈生活，享受着人间的欢乐，看着天上的月亮，皓月当空，团团圆圆。尤其是在外的游子，望着皎皎洁洁，一轮中秋月，带来了无限的思念，更想起了家乡的美景，渴望团聚的日子。
5、追月
古有“夸父追日”，更有人们追月之说，什么是“追月”呢？是不是追着月亮跑。其实不是！
据清朝陈子厚所著《岭南杂事钞》中，这样记载：“粤中好事者，于八月十六夜，集亲朋治酒肴赏月，谓之追月。”看到了吧！是亲朋好友再次相聚，共同享受生活的乐趣。
都说：“十五的月亮十六圆”，中秋节稍纵即逝，但人们过完中秋节，犹意未尽。到了八月十六晚上，继续赏月，固美其名曰“追月”。
诗云：“但愿人长久，千里共婵娟。”八月十五中秋月，人民祈求阖家团圆，平平安安，即使因为种种原因没有在一起，也同样相互祝福，祝愿幸福安康，幸福快乐。
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