“从前对它爱答不理，现在让我高攀不起”，这可能说的就是雨鞋吧。
虽然国庆假期已结束，但想放飞的余韵还没过去，而身为时尚打工人，在工作日对于假期“出逃”的怀念也只能默默藏在雨靴里了。仿佛穿上它，从公司到地铁站的距离也变成了citywalk。谈到雨靴，如果你还停留在“橡胶丑鞋”的刻板印象里，那么是时候更新一下fashion list了，它现在可是不少明星衣橱中的必备单品。殷桃/陈都灵杨幂不仅女明星对它爱不释手，超模Bella Hadid还穿着雨靴拍摄过一组时尚大片，谁又能说这样的造型不够时髦呢？ELLE USA恰巧随着越来越多人的社交生活方式转向户外，踩水趟泥在所难免，这款兼具着“功能性”与美貌的单品，也正在摆脱着天气、场景等外在限制，融入日常造型之中。时髦好看的雨靴其实在19世纪就诞生了，它的前身叫做“惠灵顿靴”，随着硫化橡胶的出现，耐磨、舒适又防水的惠灵顿橡胶靴应运而生。而为了更适应日常生活穿着，它的版型也逐步变成了宽筒、厚底、圆头的样子。作为初代时尚ICON的戴安娜王妃在拍摄订婚纪念照时，就曾上身过雨靴，红色长袜与绿色雨靴的撞色搭配，现在看来依旧时髦。还有超模Kate Moss，不仅日常出街会用雨靴作搭配，在参加音乐节时也选择了用雨靴来拉满别具一格的时尚感。在经典电影《史密斯夫妇》和美剧《绯闻女孩》中，也能看到雨靴的身影。随着这些时尚宠儿和现象级作品对于雨靴的时髦化演绎，在大众认知中除功能化单品属性之外，也对它有了更多场景应用的期待。《史密斯夫妇》《绯闻女孩》时尚感官向来敏锐的设计师们，也率先捕捉到了雨靴的多样化演变可能性。延续着雨靴基础廓形融入经典的骑士靴版型，或是在雨靴中加入运动鞋底元素，无一不在保持其功能性的基础上增添着时髦属性。“
Celine 2021 SS/Longchamp 2021 FWChanel 2022 FW或者将雨靴的圆润鞋头变革为尖头，将鞋底加厚化处理或是进行趣味重组……都赋予了雨靴更多元的搭配可能性，再不用受天气所限制，日常穿也足够吸睛好看。Louis Vuitton Resort 2022/
Bottega Veneta 2020 FW
而雨靴的回潮也恰恰提供着一种新锐的时尚观念，它将看似有局限性的单品合理化，有时候不按套路出牌也能很好地彰显个性。其实长筒或者中筒的雨靴本身时装感就不弱，在进行搭配时直接套用厚底圆头靴的思路就很不错，像Hailey这样直接上身oversize版型的针织，下搭短裤，脚踩一双雨靴简单随性就很有型。时尚超模Hailey Bieber当然，秋季必备的西装、风衣等外套单品和雨靴也是不错的CP组合，内搭一条优雅裙摆，既凌厉飒爽又不失浪漫氛围，在忽冷忽热的初秋这样穿再合适不过了。时尚博主Eleonora Carisi/时尚博主Carlotta Rubaltelli Avanzini不想露腿其实下装穿条紧身裤就可以了，而选择这种搭配方式时，西装也不必过于oversize，微微收腰的版型就很合适，此外最好可以让靴筒和腿之间留一些空隙，这样从视觉上不仅干练还很显瘦。郑秀妍用质感轻薄又软糯的针织衫和雨靴的硬挺感在材质一柔一刚间形成对撞也是不错的选择，下搭一条短款裙摆，也为整体造型增添着几分青春俏皮的气息。除了衣橱中现有的基础单品，借由雨靴本来的户外特质在着装搭配上融入一些机能感，像是运动外套或是棒球服，即便只是单纯行步于都市街巷也能有一种回归自然的愉悦感。时尚博主Ia baby/时尚编辑Camille Charriere时尚博主 Fanny Ekstrand如果想要更加突显自己的个性，也可以尝试一下高亮色的雨靴。比如时髦的绿色、亮眼的橙色、明媚的黄色，只要选择黑色look玩转撞色穿搭，就能有张扬的时髦表现力。宋祖儿说到齐踝雨靴，就不得不提火了许久的Bottega Veneta puddle boots，加厚的鞋底+出挑的色彩还有灵动的鞋边曲线，本身颜值就让人眼前一亮。而它圆润的鞋头也带着几分顿感，正好解决了鞋款色彩过于跳脱而难搭配的问题，反倒让高亮的鞋履成为了整体look的点睛之笔，无论是卫衣+短裤的学生感着装还是海魂衫+休闲裤诠释出的淡雅法式，都能完美驾驭。虽说亮色是这款雨靴的亮点之一，但自觉驾驭起来有难度也不妨选择实穿的基础色，比如黑色puddle boots和小白裙的组合或者直接将运动卫衣卫裤顺穿一身，简单清爽就很时髦。时尚博主Susanna/时尚博主YOYO CAO也别以为“圆头圆脑”的puddle boots和酷女孩儿无缘，其实只要选择黑色，在着装中融入皮革这类材质呼应橡胶的哑光和硬挺质感的单品，也能自由表达出酷飒又凌厉的气场。而齐踝雨靴相较于长筒雨靴会给腿部留白的面积更大，所以比起失踪风，用休闲长裤或者长裙来进行搭配对不同腿型的包容度会更高。/////////
同时脚踝部分的袜子边也可以作为一个小亮点，藏在衣橱里的彩色袜子也找到用武之地了。 看了这么多的时髦雨靴搭配，有get到它的与众不同么？而将功能性与时尚感相结合的雨靴回潮正表明着后疫情时代下人们对时尚维度的高要求，或许之前不少人会为单纯的美貌而买单，而现在颜值不能低、用处也不能少，拥有一双雨靴，仿佛离“刚需化时尚”的脚步也越来越近了。图源：微博@嘉行杨幂工作室/@殷桃工作室/@陈都灵工作室_/@宋祖儿lareina/Ins@thedes/@superga_official/@hunterboots/@susanna_succo/@favoriteby/pinterest/IC
本文来源：时代周报 作者：李静
“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”3月16日，315晚会上被曝光用“土坑酸菜”的湖南插旗菜业董事长严钦武面对镜头，向消费者道歉。
道歉也挽回不了“土坑酸菜”带来的余震，酸菜产业遭遇严重信任危机。
“‘土坑酸菜’事件可能会对方便面企业的销售带来很大的影响。”食品产业分析师朱丹蓬直言，且酸菜口味在餐饮行业是热门口味，事件降为餐饮带来阶段性影响。
除了酸菜产业链上下游迎来了考验，关于酸菜制作的讨论也吵开来了，农产品标准化生产的问题再次摆上台前。
据有关媒体报道，有湖南当地村民认为老一辈人都是用土坑的方法腌菜，属于正常现象，在当地部分村民看来，腌菜打赤脚或穿雨靴进去都不影响卫生，因为“盐消百毒”，而且后续还要清洗。
时代周报记者注意到，有网友表示，自家的酸菜也是奶奶用脚踩腌制的，更举例农村大量酸菜确实是用脚踩的。有网友晒出制作葡萄酒的葡萄同样是用脚踩。
（茅台镇酒厂也是用脚踩曲 图源：纪录片截图）
一时间，针对“土法”工艺是否合理，分成了两派。
“这类传统的工艺做法存在于不少食品行业，虽然有些工艺对人体的危害可能显现不出来，但并不代表适合工业发展以及现代消费水平的提高。”3月17日，上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品药品监督管理局特聘科普专家刘少伟接受时代周报记者采访表示。
事实上，未来食品加工的趋势必定是往标准化、现代化发展，用传统工艺的说法，来绑架现代标准化的发展，显然不妥。
酸菜产业链受影响
“土坑酸菜”事件被曝出后，有湖南插旗菜业员工称行业遭受“灭顶之灾”，下游方便面企业、酸菜鱼餐饮企业也坐立难安。
这几天，线上线下销售渠道纷纷下架老坛酸菜产品，明星赛道——酸菜鱼餐饮企业也齐刷刷晒出检测报告“自证清白”。
3月16日，广州太二餐饮连锁有限公司通过太二酸菜鱼官方微博发布声明称，太二与涉及的酸菜生产企业没有合作关系。太二使用的酸菜为密封坛子腌制，供应商为四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，两家企业均具备酱腌菜生产许可资质，并通过相关体系认证。
声明还表示，太二使用的每一批酸菜均经过出厂检测，且不定期送至第三方检测，检测结果符合相关标准后方才使用。
除了太二酸菜鱼，姚姚酸菜鱼、鱼你在一起、江渔儿、首秀、渝是乎等主营酸菜鱼品类的餐饮企业也都发布了相关声明，同时公布了食材供应链以及质量检测报告。
酸菜鱼企业用这样的“求生欲满满”的声明来守住口碑和品牌。
作为餐饮行业的一个网红赛道，酸菜鱼市场已经成长为近千亿元的大市场。
根据弗若斯特沙利文预测，酸菜鱼行业规模从2014年的40亿元快速增长至2018年的123亿元，复合增速高达32%，预计2024年市场规模有望达到705亿元。
作为上市公司九毛九（09922.HK）推出的酸菜鱼品牌，太二酸菜鱼业绩表现不俗。据九毛九2021年中期报告，去年上半年，太二酸菜鱼为九毛九贡献3.8亿元的经营利润。
此外，酸菜鱼品牌“鱼你在一起”在2021年11月完成天使轮融资，资方为番茄资本和万店盈利。“把愚酸菜鱼”在近半年内也完成了两轮共计1.3亿元的融资。
生产亟待标准化
可以看出，酸菜适用范围极其广泛，是食品以及餐饮企业的“宠儿”。但酸菜产业的生产仍面临规范化不足的问题。
时代周报记者注意到，有湖南当地的村民仍坚持认为脚踩酸菜没有问题，也有网友表示，以前腌制酸菜确实是用脚踩，如今这种“土法”制作方式仍存在于食品行业。
在刘少伟看来，这类传统的制作对人体的危害可能显现不出来，因此自古以来得以延续。“但这并不代表对身体没有伤害，制作过程中如果混有树叶或一些其他脏东西，在切碎之后吃下去，依然还是涉及食品安全问题。”刘少伟表示。
“比如酸菜发酵里面的菌主要是乳酸菌，但用土法发酵可能会夹杂很多杂菌。这些是农户没办法控制的。”刘少伟坦言。
3月17日，做过农产品带货的某MCN机构相关负责人对时代周报记者说：“部分农产品的确会存在质量层次不齐的问题。这是因为农产品属于非标品，许多商家追求成本最小化和利润最大化，以次充好，这对行业造成很大影响。”
据了解，辽宁省政府曾经于2019年下发了《关于在全省范围内禁止使用大坑腌制酸菜的通知》，随着酸菜生产日趋严格，一些不规范的中小企业也将逐渐退出市场。
在刘少伟看来，酸菜标准化生产并不难，就看相关企业愿不愿意花钱投入。
“想要标准化生产，成本肯定会提升，对于农户来讲，长期以来可以用土坑的办法，就不愿意用标准化的模式。”刘少伟进一步指出，“其实插旗菜业也有标准化生产池，但是就315晚会曝光的内容来看，插旗菜业标准化生产的酸菜用来出口，土坑的酸菜用来内销，土坑酸菜产生的细菌问题也不去检测，当然会产生问题。”
“很多产品宣称用‘古法工艺传承’，但是古法并不一定要完全毫无保留的继承，餐饮行业要取其精华、去其糟粕，适当改良、达到标准化生产，才有市场和未来。”3月17日，北京市知识产权专家库专家董新蕊对时代周报记者说道。
“从前对它爱答不理，现在让我高攀不起”，这可能说的就是雨鞋吧。
虽然国庆假期已结束，但想放飞的余韵还没过去，而身为时尚打工人，在工作日对于假期“出逃”的怀念也只能默默藏在雨靴里了。仿佛穿上它，从公司到地铁站的距离也变成了citywalk。谈到雨靴，如果你还停留在“橡胶丑鞋”的刻板印象里，那么是时候更新一下fashion list了，它现在可是不少明星衣橱中的必备单品。殷桃/陈都灵杨幂不仅女明星对它爱不释手，超模Bella Hadid还穿着雨靴拍摄过一组时尚大片，谁又能说这样的造型不够时髦呢？ELLE USA恰巧随着越来越多人的社交生活方式转向户外，踩水趟泥在所难免，这款兼具着“功能性”与美貌的单品，也正在摆脱着天气、场景等外在限制，融入日常造型之中。时髦好看的雨靴其实在19世纪就诞生了，它的前身叫做“惠灵顿靴”，随着硫化橡胶的出现，耐磨、舒适又防水的惠灵顿橡胶靴应运而生。而为了更适应日常生活穿着，它的版型也逐步变成了宽筒、厚底、圆头的样子。作为初代时尚ICON的戴安娜王妃在拍摄订婚纪念照时，就曾上身过雨靴，红色长袜与绿色雨靴的撞色搭配，现在看来依旧时髦。还有超模Kate Moss，不仅日常出街会用雨靴作搭配，在参加音乐节时也选择了用雨靴来拉满别具一格的时尚感。在经典电影《史密斯夫妇》和美剧《绯闻女孩》中，也能看到雨靴的身影。随着这些时尚宠儿和现象级作品对于雨靴的时髦化演绎，在大众认知中除功能化单品属性之外，也对它有了更多场景应用的期待。《史密斯夫妇》《绯闻女孩》时尚感官向来敏锐的设计师们，也率先捕捉到了雨靴的多样化演变可能性。延续着雨靴基础廓形融入经典的骑士靴版型，或是在雨靴中加入运动鞋底元素，无一不在保持其功能性的基础上增添着时髦属性。“
Celine 2021 SS/Longchamp 2021 FWChanel 2022 FW或者将雨靴的圆润鞋头变革为尖头，将鞋底加厚化处理或是进行趣味重组……都赋予了雨靴更多元的搭配可能性，再不用受天气所限制，日常穿也足够吸睛好看。Louis Vuitton Resort 2022/
Bottega Veneta 2020 FW
而雨靴的回潮也恰恰提供着一种新锐的时尚观念，它将看似有局限性的单品合理化，有时候不按套路出牌也能很好地彰显个性。其实长筒或者中筒的雨靴本身时装感就不弱，在进行搭配时直接套用厚底圆头靴的思路就很不错，像Hailey这样直接上身oversize版型的针织，下搭短裤，脚踩一双雨靴简单随性就很有型。时尚超模Hailey Bieber当然，秋季必备的西装、风衣等外套单品和雨靴也是不错的CP组合，内搭一条优雅裙摆，既凌厉飒爽又不失浪漫氛围，在忽冷忽热的初秋这样穿再合适不过了。时尚博主Eleonora Carisi/时尚博主Carlotta Rubaltelli Avanzini不想露腿其实下装穿条紧身裤就可以了，而选择这种搭配方式时，西装也不必过于oversize，微微收腰的版型就很合适，此外最好可以让靴筒和腿之间留一些空隙，这样从视觉上不仅干练还很显瘦。郑秀妍用质感轻薄又软糯的针织衫和雨靴的硬挺感在材质一柔一刚间形成对撞也是不错的选择，下搭一条短款裙摆，也为整体造型增添着几分青春俏皮的气息。除了衣橱中现有的基础单品，借由雨靴本来的户外特质在着装搭配上融入一些机能感，像是运动外套或是棒球服，即便只是单纯行步于都市街巷也能有一种回归自然的愉悦感。时尚博主Ia baby/时尚编辑Camille Charriere时尚博主 Fanny Ekstrand如果想要更加突显自己的个性，也可以尝试一下高亮色的雨靴。比如时髦的绿色、亮眼的橙色、明媚的黄色，只要选择黑色look玩转撞色穿搭，就能有张扬的时髦表现力。宋祖儿说到齐踝雨靴，就不得不提火了许久的Bottega Veneta puddle boots，加厚的鞋底+出挑的色彩还有灵动的鞋边曲线，本身颜值就让人眼前一亮。而它圆润的鞋头也带着几分顿感，正好解决了鞋款色彩过于跳脱而难搭配的问题，反倒让高亮的鞋履成为了整体look的点睛之笔，无论是卫衣+短裤的学生感着装还是海魂衫+休闲裤诠释出的淡雅法式，都能完美驾驭。虽说亮色是这款雨靴的亮点之一，但自觉驾驭起来有难度也不妨选择实穿的基础色，比如黑色puddle boots和小白裙的组合或者直接将运动卫衣卫裤顺穿一身，简单清爽就很时髦。时尚博主Susanna/时尚博主YOYO CAO也别以为“圆头圆脑”的puddle boots和酷女孩儿无缘，其实只要选择黑色，在着装中融入皮革这类材质呼应橡胶的哑光和硬挺质感的单品，也能自由表达出酷飒又凌厉的气场。而齐踝雨靴相较于长筒雨靴会给腿部留白的面积更大，所以比起失踪风，用休闲长裤或者长裙来进行搭配对不同腿型的包容度会更高。/////////
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来源：人民铁道网
“快，集合巡查。”7月6日22时，宜昌综合维修段管内焦柳线荆门区段大雨如注，荆门线路车间荆门维修工区线路工彭泽华接到巡查通知后，迅速穿好雨鞋、披上雨衣，向工区跑去。
5分钟后，彭泽华和其他6名同事坐上汽车，准备兵分三路，巡查34公里线路。22时20分，彭泽华和防护员李铁东在焦柳线615公里500米处入网后，急匆匆地向前走去。
彭泽华手里拿着铁锹，不时用头灯灯光扫射钢轨、道床、边坡、水沟以及线路两边的树木，仔细查看道床是否有积水、边坡是否有塌陷、水沟是否有堵塞、树枝是否因风雨侵限。他边走边看、脚步匆匆，尖锐的道砟硌得脚疼也毫不在意。“每年参与防洪巡查，我们早就练成了‘铁脚板’。”他说。
23时10分，雨势渐弱。漆黑的夜里，彭泽华走到荆门站货场线时，检查得更加仔细。“这个地方往年经常有积水漫过线路，是我们防洪巡查的重点。”多年的丰富经验令他对管内设备状况了如指掌。在焦柳线619公里400米至621公里500米区段，彭泽华把检查的重点放在上下行的侧沟上。“汛前，我们花大力气清理了侧沟，但雨势太猛，还是担心会有堵塞。”彭泽华不时用铁锹清理沟底，让水流更畅通。
不知不觉，他们在雨中巡查了1个多小时。一路上，只听见蛙鸣虫叫，以及鞋踏在道砟上、踩在水洼中的“咯吱”声。
次日0时20分，巡查完毕时已是雨停风歇。一轮明月下，职工们缓步向工区走去。
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