一到春节，不少地区的人们都会购买新的碗筷，毕竟家里的碗筷用久了容易出现卫生问题，需经常更换，而且人们认为在过年购买新的碗筷，代表着添丁，家中人气兴旺，为了增添吉祥的寓意，部分人对碗的颜色也格外重视，那么碗什么颜色旺财呢？
碗什么颜色旺财
从风水民俗中来看，碗的颜色需根据使用者的五行进行选择。如果是五行属金的人，使用灰色、白色、黄色、银色或者金色的碗会比较合适；五行属木的人适合用绿色、白色、蓝色的饭碗；五行属水的人适合用蓝色、黑色、青色、白色、透明色饭碗和饰品；五行属火的人。 五行属火的人适合用红色、紫色、粉色的饭碗；但若是五行属土的人，那么使用棕色、灰色、黄色或者卡其色的碗会比较适合。
过年一般买几个新碗
过年添置碗筷的时候，应该买双份，不可买单份，也就是说最少要买两双筷子及两个碗，老一辈的人对这一点非常讲究，因为单数意味着形单影只，有孤单的意味在里面，这样不吉利。 大家可以买4个盘子6个碗，代表着四方进财、六六大顺，也可以买6个盘子8个碗，有着六六大顺、年年大发的美好寓意。
饭碗的风水禁忌
碗筷用的时间长了，肯定要换新的碗筷，许多人为了让旧碗筷不占用过多的位置，会在过年大扫除的时候将其直接扔掉，其实，这对个人的风水影响极其不好，丢饭碗寓意着把自己的工作给丢了。东西用久了都会有损坏的时候，但是有时候破裂损坏也会有一定的寓意，比如饭碗出现裂痕。虽然许多人都觉得这是很正常的事情，东西用久了当然会坏。但是这往往代表着人的身体健康可能会出现很大的问题，此时需多加注意调养自己的身体。
继正月初五“接财神”之后，农历正月初六又被称为“马日”，也可以称为“送穷日”，寓意是要送走穷鬼。六这个数字，在中国传统文化里，都具有“六六大顺”的含义。传说这天是与财神见面的第一天，初五接财神，初六送穷鬼。宜做5事吃3样，那么这5事都指的啥？
1、挹肥:古时候是指将厕所粪便清理出去，不过现在只需要将卫生间打扫干净就好了。
2、送穷：大年初六这天要把春节期间堆积的垃圾清理干净，叫做送穷神，寓意送走贫穷讨吉利。
3、下田备春耕：大多数农户会在大年初六这天下地耕作，开始春耕。
4、外出游玩：按照“三六九”往外走的习俗，初六人们开始外出工作或是做生意。
5、开市大吉：大年初六宜开张，寓意六六大顺，期盼今年的生意红红火火。
俗话说“接财送穷吃3样，人旺财也旺”。为了讨个吉利，自然少不了在吃上有讲究，5事说完了，再来看看这3样都有哪些？
一：推荐食谱【回锅肉】——红红火火1.后腿坐墩肉的二刀肉为首选，也可以用五花肉替代。洗净猪肉，冷水放入锅中汆水。放入葱片、姜片、八角和干辣椒段，淋入料酒去腥。汆水把锅中的血沫打净，转小火慢煮10到12分钟，经常翻面，七分熟即可。
2.差不多了用筷子扎一下，扎进要有一点阻力，没有血水冒出，就是七成熟。将二刀肉取出来，用重物压30分钟，挤出水分。压平肉块方便切片。
4.横切牛羊竖切猪，厚度2毫米即可。切开的肉块，能够看到嫩粉色，这个生熟度刚刚好。蒜苗轻轻拍散，斜刀切成小段，把蒜苗梗和蒜叶分开装碗。
5.豆豉几粒，用刀背压碎，方便出香。加入郫县豆瓣，放一勺甜面酱平衡口味。开始烹炒，把锅烧热，加植物油滑锅，留少许底油。倒入肉片不停翻炒。把肥肉炒成半透明，肉片呈凹状时盛出来。
6.锅中留少许猪油，放入豆豉、豆瓣和甜面酱，小火慢熬2分钟。炒出豆瓣的红油，和豆豉、甜酱之香。然后放入肉片，颠锅翻炒让肉片吸收酱料的颜色和咸香味。
7.接着转中火，先放入蒜苗梗，淋入料酒去腥。加入少许白糖，大约30秒钟，炒出浓郁的蒜香味。再撒入蒜叶。翻几下就可以出锅了。
二．推荐食谱【青椒肉丝】——有声有色1.首先，准备一块里脊肉，切成均匀薄片，再顺着纹理切成细丝。切好后放在碗中备用。青椒破开，祛籽，斜刀切成丝。切一些红辣椒搭配颜色。大葱切成圈，生姜切成片，再切一点辣椒段备用。
2.食材全部准备好后，开始烹饪。先滑锅，把油烧至冒青烟时倒出来。重新加入凉油，把肉丝倒入锅中进行煸炒，煸出肉香味。倒入葱姜和干辣椒，爆出香辣味，加入一点老抽。
3.加入食盐，少许白糖提鲜，味精、鸡粉、蚝油调味。炒至肉丝出油，放入青红椒丝。火稍微大点，快速的把青红椒炒断生。淋入香油，提亮色泽。芶入少许水淀粉，让肉汁更好的包裹在青椒上面，美味即成。
三．推荐食谱【老式烧腐竹】——节节高升1.所用的食材有：腐竹、青红椒、白玉菇、黑木耳。温水泡腐竹一小时以上，把干木耳放进去一块泡。泡好后腐竹切成段，较大的木耳切小。白玉菇切成两段，青红椒破开切成片，备葱姜蒜。
2.打一个鸡蛋，一大把面粉，一小把玉米淀粉。加水搅拌成面，多次少量的添加，面糊能够拉丝，倒入腐竹用手搅拌均匀。
3.腐竹过油炸一下，起锅烧油，油温5成热倒入腐竹。保持中火，把腐竹的水分榨干，等到腐竹表皮起皱，有一点脆感，把腐竹捞出来控油。
4.其他食材焯一下水，起锅烧水，把配菜倒入锅中汆一下水，10多秒钟就可以了，然后倒出来快速的用凉水冲洗降温。
5.把锅烧热，加入底油，倒入葱姜蒜、干辣椒。温度不能过高，不然辣椒容易糊。慢慢炒出香味以后，加入一点清水，加入蚝油、生抽、食盐、鸡粉、十三香、老抽，化开调料。
6.把颜色翻匀，倒入腐竹轻轻的翻一下，再倒入其他配菜快速翻匀。腐竹会吸收汤汁，出锅前淋入一点香油或者是葱油，就可以出锅了。
好看的碗盘不仅可以让食物变得更美味，同时也能让吃饭这件事变得更愉悦。但是，当你在采购这些高颜值的餐具时，你是否知道自己买的到底是哪一种制作工艺下的产品？你又是否知道与之相对应的清洁方式？毕竟这些关于家庭餐具的选择细节，其实影响着你的生活便捷度。
青花就是非常有代表性的使用了釉下彩工艺的瓷器
陶也好瓷也好，绝大部分都会上釉
当下市场上，餐具的选择种类相当之多，有针对儿童的耐摔耐用的密胺制品，也有只讲究耐用不讲究美观的不锈钢制品，但更多的，是那些进行了纹样绘制的陶瓷餐具。
日常使用的陶瓷餐具，大部分都会进行上釉烧制。所谓“釉”，就是附着在陶瓷胎体上的一层玻璃制薄层。这一薄层的好处一来可以隔绝食物与彩料、瓷土的直接接触，二来可以形成一层水油绝缘层，有助于日常的清洁与打理。
工匠在用彩料给器具画上纹样
基础的上釉烧制能够满足基础的使用需求，但是和视觉上的美观完全扯不上关系，为了满足更多使用者对于美的追求，匠人们便开始在陶瓷器具上进行纹样绘制，并逐渐发展出了不同的技术，釉上彩、釉下彩、釉中彩就是目前市场上十分常见的三种主要装饰技法，而用它们制作的那些餐具，也走进了千家万户。
什么是釉上彩、釉下彩和釉中彩？
所谓釉上彩、釉下彩和釉中彩，指的是根据颜料和透明釉料的相对位置进行陶瓷加彩的方式。简单来说，釉上彩即为在釉料上方加彩，釉下彩则是在釉料下方加彩，而釉中彩则指的是彩料处于釉料之中。
粉彩能够看出釉上彩工艺在色彩表达上的优势
但实际上，这三种工艺的制作却仍有讲究。釉上彩会使用各种彩料在已经烧制完成的瓷器釉面上进行纹样绘制，之后还需要二次入窑，用低温去固化彩料。由于二次入窑的温度低，因此很多彩料都可以抗住温度，从而使得使用釉上彩工艺的器具往往有着更多样的色彩表现和图案形式——换句话说，用釉上彩的器具会比用其他两种技法的器具来得更好看。不过，需要提醒的是，由于缺少了透明釉层的保护，釉上彩的器具更容易出现掉色、脱落等问题，其耐用性和清洁的难度会明显更高一些，至少洗碗机这种省力的清洁方式是不适合匹配釉上彩的。除此之外，釉上彩也可能存在一些彩料中含有的重金属析出的问题，因此不管是采购这一类型的产品，还是使用这一类型的产品，都建议通过正规渠道购买，以保证安全。当然，如果你只是将釉上彩的器具买回来挂着欣赏，那就是另外一回事了。
值得一提的是，描金这种技法可以在某种程度上与釉上彩一起进行理解，因为其原理也是在已经成型的器具上进行二次加工，之后再入窑低温定型。同样的，使用了描金技法的器具，也需要谨慎对待。
釉下彩则是在成型的素坯上绘制各种纹样，之后罩以透明釉或其他浅色面釉，再入窑，高温烧制而成。由于釉下彩烧制的时候温度高，能经受得住如此高温的彩料选择比较少，因此釉下彩的器具在色彩表达上会显得不如釉上彩那么多，但由于其绘制的纹样是被透明或浅色釉料覆盖的，所以在色彩保存上会更有优势，同时基本上不会存在在使用过程中彩料析出的情况，安全性会更高一些。再加上本身透明釉料的坚固性，其在清洁上会有更多的宽容度，不管你是水洗还是放到洗碗机里，一般都不会对器具的完整性产生不良影响。
皇家哥本哈根全新宝石红半蕾丝唐草系列采用的是釉中彩工艺。由于其同时采用了穿孔蕾丝边设计，因此在工艺要求上会更加严格。
至于釉中彩，简单来说，就是将彩料夹在两层釉面之间，形成一个如同三明治一般的组合。这种技法的操作方式有两种，一种是先上底釉，然后再上彩料，之后喷上面釉，烧制而成；另一种则被称为“高温快烧颜料”，其按照釉上彩的方法将彩料在釉面上进行纹样绘画，之后再通过高温快烧，让原本的釉面熔化、彩料渗入釉内，之后再冷却使釉面封闭，实现整个制作过程。这种做法制作出来的器具颜色丰富、表达细腻，同时还具有釉下彩不易磨损、耐腐蚀的特点。不过有一点必须要说明的是，相比较其他两种工艺，釉中彩对工艺的要求会更为严格，其成本也更高，售价可能并不便宜。
家用最实在，当属釉下彩
基于对陶瓷类餐具制作工艺的了解，其实很容易可以判断出在日常生活里，釉下彩和釉中彩是安全性更高的选择，而基于价格的考量，釉下彩的亲民度又会来得更高一些——此时此刻，回想一下小时候家里用的那些餐具，是不是常常都是蓝白二色的产品会更多一些？但如果你想要在家待客，那色彩纹样选择更多的釉中彩，一定是更好的选择。除此之外，这两者在食物的匹配程度上也有更好的自由性，清洁起来的方便程度会更高，水洗自然不在话下，符合条件的产品还可以使用洗碗机进行清洁，大大简化了人力投入。
至于釉上彩，由于其本身的特点所在，如果需要在日常生活中使用的话，也更适合与那些干点进行匹配，清洁时建议选择软布、海绵等工具轻擦，洗碗机、钢丝球、长时间浸泡以及使用清洁力强的清洁产品等操作均不合适此类餐具。
猜你喜欢
