蓝莓是一种营养价值很高的水果，富含各种维生素。它是一种非常健康的水果。经常吃它可以让你的眼睛充满活力。但是你知道如何选择好的蓝莓吗？本期健康饮食文化将为您分析。
蓝莓怎么清洗？
野生蓝莓比较干净，不用清洗就可以直接食用；如果花园里种的蓝莓农药用的少，很久以前用过，可以用清水泡吃。如果农药用的多，雨水多，严重的时候可以用盐水浸泡一段时间，然后用清水冲洗。
用清水冲洗
野生蓝莓非常干净，只需要用水清洗表面的灰尘，至于蓝莓表面的白色果粉，属于果糖聚集物，可食用，营养价值很高，所以清洗野生蓝莓的最好方法是用一点水轻轻清洗，最大限度地不要破坏果皮上的。
盐水清洗
市场上购买的家庭种植的蓝莓可能有农药残留，所以从市场上购买的蓝莓最好浸泡在盐水中。将新鲜蓝莓浸泡在盐水中十分钟。在浸泡过程中，用手轻轻搅拌几次，然后用清水冲洗。
如何选择好的蓝莓？
看果粉
新鲜的蓝莓都带有较多的果粉，若是蓝莓表面有大量的果粉，甚至都呈现出灰色，在摩擦之后出现蓝紫色的果皮，是质量最好的蓝莓。
看大小
蓝莓的大小都比较均匀，所以买的时候蓝莓的大小不合适，而且表皮粗糙，所以这种蓝莓就不用买了，质量也不好。
看手感
最好的蓝莓果实很结实。用手轻轻捏一下就没有柔软的质地了。如果你轻轻捏一下，果肉就会掉下来，果汁就会渗出来，这表明果实太成熟，不适合购买。
看颜色
好的蓝莓皮肤是蓝紫色的，覆盖着霜；如果颜色是红色的，它还不成熟；霜不明显或没有霜，储存太久不新鲜；如果是黑色的，它是假的。
保护眼睛、增进记忆、减缓衰老
蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等功效。
1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强记忆：蓝莓在所有蔬果中拥有较高的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔茨海默病等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
3、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，食用蓝莓可以有更多的针对衰老、心脏疾病的抗氧化能力。
适宜人群：体虚者、心脏病人群
禁忌人群：腹泻患者
食用方法：直接食用
将蓝莓洗净后，即可直接食用。
此外蓝莓还可以制作成果酱等各种符合自身口味的食物！
温馨提示：蓝莓从中医角度来说，属凉性，脾胃虚弱人群，不宜多吃，食用蓝莓根据个人情况而定！
一颗晶莹剔透、令人望而生津的“蓝莓”实际上蕴藏着海尔免清洗的秘密？日前海尔公布一则“科技大片”，视频中揭露了这颗“蓝莓”并不是我们传统意义上的“蓝莓”，而是一颗颗纳米抗菌高分子“智慧球”。这项技术是海尔免清洗洗衣机独有的科技，可以通过“智慧球”高频次弹击内外桶壁，避免衣物的二次污染。
1颗“蓝莓”揭示海尔免清洗真相
百年前洗衣机的发明将人们从传统的手工洗衣中解放出来，但是洗衣机在洗衣的同时却忽视了自身的清洁。传统的洗衣机在清洗衣物的过程中,洗涤的水会在洗衣机内外桶之间进出流动，时间一长，内桶和外桶的桶壁以及洗衣机槽内就会堆积一层脏渍和污垢，加之洗衣机槽是密闭潮湿的环境，容易滋生细菌，进而造成二次污染。
而视频中呈现的一颗颗晶莹剔透的“蓝莓”， 实际上就藏着海尔免清洗洗衣机的秘密。海尔免清洗洗衣机独创的“智慧球”科技是一种特殊的、柔性的清洗物质，采用纳米抗菌高分子材料做成。它平时储存在洗衣机底部一个叫太空回收舱的地方，在洗衣机洗涤和漂洗时，它可以随着水流跟洗衣机内外桶产生碰撞、摩擦，对内外桶之间的桶壁进行清洁，且自身不受污染，避免衣物的二次污染。
1项“看得见”的原创科技触及用户生活真相
据上海疾控中心抽检结果显示，使用半年以上洗衣机中的细菌总数超标率高达80%以上，这些细菌会引发瘙痒以及荨麻疹等皮肤疾病。但是长久以来，在洗衣机行业，绝大多数企业只关注如何洗涤衣物，而忽视了洗衣机本身的清洁。直到2014年，海尔原创免清洗技术，才将此彻底破解。此次，海尔用微观拍摄的方式将“智慧球”放大给用户看，将这一原创科技具象化、清晰的展现出海尔为用户打造的洁净洗护方式。
看得见的是原创科技，看不见的是海尔一直为用户破解生活难题，提升生活品质的努力。海尔通过与用户的持续交互，了解用户生活中的难题，并通过用户主导科技创新的10+N模式，迅速响应当地用户需求，生产出差异化的产品。除了免清洗洗衣机外，搭载直驱电机的直驱洗衣机等创新产品也赢得了用户认可。
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